Und so einfach wird Blätterteiggebäck zu Neujahr gebacken:  Ein Blatt Blätterteig in 6 Stücke schneiden, die dann in etwa 1 cm breite Streifen geschnitten werden.

Aus den Teigstreifen Zahlen formen und mit ein wenig Wasser zusammendrücken.

Ein Blech mit Backpapier auslegen und die Blätterteigzahlen darauf legen. Den Teig mit einem Eigelb bestreichen.

15 Minuten bei 175°C backen.

Viel Freude beim Blätterteiggebäck zu Neujahr backen und einen guten Appetit, wünscht das Team von Rezept Videos.

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