Eingemachte Rote Bete Rezept: So einfach wird Eingemachte Rote Bete zubereitet. Die Rote Bete gründlich abwaschen, in einen Topf geben und mit Wasser bedecken. 1 Stunde kochen, aus dem Kochwasser nehmen und auskühlen lassen.

Zum Kochwasser 1l Wasser gießen, Zucker, Salz, Essig und Kümmel dazugeben und aufkochen. Auskühlen lassen.

Die Rote Bete schälen und mit einem scharfen Messer in Scheibchen schneiden.

In sterile Einmachgläser füllen und mit ausgekühlter Flüssigkeit aufgießen. Einmachfolie auf die Gläser legen und die Deckel gut zuschrauben.

Die Gläser in einen hohen Topf stellen. Damit die Gläser sich nicht berühren, ein Küchenhandtuch zwischenstecken. Den Topf bis zu ¾ der Höhe der Gläser mit Wasser auffüllen. Aufkochen, dann weitere 10 Minuten kochen. Die Gläser in Tücher gewickelt langsam auskühlen lassen.

Viel Freude bei der Eingemachte Rote Bete Zubereitung und einen guten Appetit, wünscht das Team von Rezept Videos.

Weitere Rezepte für sauer eingelegtes Gemüse findet ihr hier.