Gelbe Erbsengemüse

SCHAU DIR UNSER VIDEO AN und bereite das Rezept zu! Gelbe Erbsen im Haus, doch keine Idee, was man daraus kochen könnte? Dann versucht dieses Gelbe Erbsengemüse! Schnell fertig und lecker. Einfache Rezepte

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REZEPT

Zutaten

250g eingeweichte gelbe Erbsen
2 EL Öl
1 gewürfelte Zwiebel
1 kleingehackte Knoblauchzehe
500ml Wasser
1 TL Salz
2 Lorbeerblätter
Pfeffer (nach Geschmack)

Schritte

Schritt 1
Die Gelbe Erbsengemüse Zubereitung ist einfach: Die gelben Erbsen als Erstes für ein paar Stunden einweichen.
Schritt 2
Als Nächstes das Öl in einem Topf erhitzen und erst die Zwiebeln, dann die Knoblauchzehen glasig dünsten.
Schritt 3
Nun die gelben Erbsen und das Wasser hinzugeben.
Schritt 4
Mit Salz, Pfeffer und Lorbeerblättern würzen.
Schritt 5
Den Topf abdecken und das Gemüse etwa 70-80 Minuten kochen, bis sich eine dicke Konsistenz ergibt. Falls nötig Wasser hinzugeben.
Schritt 6
Mit einem Handmixer cremig pürieren.

Viel Freude bei der Gelbe Erbsengemüse Zubereitung und einen guten Appetit, wünscht das Team von Rezept Videos.

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