Hackfleischtaschen

SCHAU DIR UNSER VIDEO AN und bereite das Rezept zu! Knuspriger Blätterteig gefüllt mit Hackfleisch – das ist ein Snack, der satt macht! Hackfleischtaschen sind schnell fertig und lecker. Einfache Gerichte mit Hackfleisch.

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REZEPT

Zutaten

1 Packung Blätterteig
2 EL Öl
1 Ei
Mehl
200g Hackfleisch
50g kleingeschnittene Wurst
2 Frühlingszwiebeln
1 EL Mehl
100ml Sauerrahm
1-2 TL Salz, Pfeffer

Schritte

Schritt 1
Hackfleischtaschen zu backen ist überraschend einfach: Die Zwiebeln glasig dünsten.
Schritt 2
Die Wurst vierteln und in Scheibchen schneiden, dann in die Pfanne geben und anbraten. Das Hackfleisch dazugeben.
Schritt 3
Mit Salz und Pfeffer würzen und weitere 5 Minuten lang anbraten.
Schritt 4
Das Mehl zum Fleisch geben, den Sauerrahm hineinrühren und 2 Minuten aufkochen, dann abkühlen lassen.
Schritt 5
Den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in Vierecke schneiden.
Schritt 6
In die Mitte der Teigvierecke die Hackfleischfüllung geben.
Schritt 7
Etwas Wasser auf die Ränder geben, so werden sie schön klebrig, dann die Ecken mit einem Ei bestreichen und zusammendrücken. Die Hackfleischtaschen auf ein Blech legen und mit einem Ei bestreichen.
Schritt 8
Ca. 15-20 Minuten bei 180°C im vorgeheizten Backofen backen.

Viel Freude bei der Hackfleischtaschen Zubereitung und einen guten Appetit, wünscht das Team von Rezept Videos.

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