Die Zubereitung von Krautsalat ist ganz simpel: Als Erstes werden die äußeren Blätter vom Kohlkopf entfernt, der Strunk herausgeschnitten und der Weißkohl fein gerieben.

Mit Salz bestreuen, gut umrühren und mindestens 30 Minuten ziehen lassen. Dann den überschüssigen Saft herauspressen.

In einer separaten Schüssel Wasser, Pfeffer, Olivenöl, Weinessig, Zucker und Kümmel verrühren und über den geriebenen Weißkohl gießen. 30 Minuten vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen.

Wir wünschen viel Freude bei der Zubereitung vom Krautsalat und einen guten Appetit!

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