Linseneintopf

SCHAU DIR UNSER VIDEO AN und bereite das Rezept zu! Dieses Linseneintopf Rezept mit Video ist ein einfaches Eintopf Rezept mit guten Linsen, Sauerrahm und gebratener Wurst.

REZEPTKARTE

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REZEPT

Zutaten

500g Linsen
1 Zwiebel
4 Lorbeerblätter
2 EL Mehl
4 EL Sonnenblumenöl
1 EL Paprikapulver
Salz nach Geschmack
1 EL Essig
1 Knoblauchzehe
200ml Wasser
Gebratene Wurst
1 EL Sauerrahm

Schritte

Schritt 1
Die Zubereitung von unserem Linseneintopf ist nicht schwer:Die Linsen mindestens 2 Stunden in Wasser einweichen und gründlich abwaschen.
Schritt 2
Die Linsen mit Salz würzen und in Wasser kochen, dann Lorbeerblätter und angebratene Wurst hinzugeben.
Schritt 3
Nun wird die Mehlschwitze zubereitet. Kleingehackte Zwiebeln in ein wenig Öl andünsten, dann Knoblauch, Mehl, Paprikapulver und Wasser hinzugeben und unter stetigem Rühren zu einer Creme kochen. Sollte die Konsistenz nicht cremig genug sein, ein wenig Sauerrahm hinzugeben.
Schritt 4
Die fertige Mehlschwitze zu den Linsen geben und gut verrühren.

Viel Freude bei der Zubereitung vom Linseneintopf und einen guten Appetit, wünscht das Team von Rezept Videos.

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