Valentinstag Mini Ombré Torte

SCHAU DIR UNSER VIDEO AN und bereite das Rezept zu! Auf unserer Seite findet ihr die besten Valentinstag Rezepte für Kuchen und Desserts! Diese Valentinstag Mini Ombré Torte wird das Herz eurer Lieben erobern

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REZEPT

Zutaten

8 Eigelbe
8 Eiweiß
160g Zucker
200g Mehl
2 TL rote Lebensmittelfarbe
125g Mascarpone
200ml aufgeschlagene Sahne
1 TL Vanillearoma
100g Puderzucker
Geschmolzene Schokolade
1 TL rote Lebensmittelfarbe

Schritte

Schritt 1
Und so einfach wird eine Valentinstag Mini Ombré Torte gebacken: Eiweiß und Zucker steif schlagen.
Schritt 2
Die Eigelbe dazugeben und gut verrühren.
Schritt 3
Vorsichtig das Mehl unterheben.
Schritt 4
Die Masse in drei Portionen aufteilen. Ein Blech mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben, dann ein Drittel der Masse hineinfüllen und ca. 15 Minuten bei 180°C backen.
Schritt 5
Das zweite Drittel der Masse mit einem Teelöffel roter Lebensmittelfarbe färben. Ein Blech mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben, dann die rote Masse hineinfüllen und ca. 15 Minuten bei 180°C backen.
Schritt 6
Das letzte Drittel der Masse mit zwei Teelöffel roter Lebensmittelfarbe färben. Ein Blech mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben, dann die rote Masse hineinfüllen und ca. 15 Minuten bei 180°C backen.
Schritt 7
Nun die Sahn steif schlagen.
Schritt 8
Den Mascarpone mit dem Vanillearoma und Puderzucker verrühren.
Schritt 9
Die aufgeschlagene Sahne zum Mascarpone geben und verrühren.
Schritt 10
Dann die Creme in einen Spritzbeutel füllen.
Schritt 11
Aus den drei Teigplatten mit einer runden Form Taler ausstechen.
Schritt 12
Als Nächstes werden die Torten geschichtet: als Boden wird ein dunkelroter Taler verwendet und mit Creme bespritzt.
Schritt 13
Nun einen rosa Taler auflegen und mit Creme bespritzen.
Schritt 14
Zum Schluss folgt ein heller Biskuittaler mit einer Schicht Creme.
Schritt 15
Die Mini Torten mit Schokoladenverzierungen schmücken.

Viel Freude beim Valentinstag Mini Ombré Torte backen und einen guten Appetit, wünscht das Team von Rezept Videos.

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