Pilzragout mit Sauerrahm

SCHAU DIR UNSER VIDEO AN und bereite das Rezept zu! Ein leckeres Pilzragout mit Sauerrahm passt hervorragend zu einem Fleischgericht und selbstgemachten Nockerln. Schnelle Gerichte und Rezeptideen

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REZEPT

Zutaten

Öl
1 Zwiebel
500g Champignons
Salz (nach Geschmack)
Pfeffer (nach Geschmack)
250g Sauerrahm
Petersilie (nach Geschmack)
1 gestrichener EL Mehl
2 Knoblauchzehen
1 TL Paprikapulver

Schritte

Schritt 1
Und so leicht ist die Zubereitung von einem Pilzragout mit Sauerrahm: Die klein geschnittenen Zwiebeln in einem Topf mit wenig Öl dünsten.
Schritt 2
Die Pilze gründlich abwaschen und vierteln, dann zu den Zwiebeln geben und anbraten.
Schritt 3
Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 4
Den Knoblauch dazugeben und ein paar Minuten anbraten.
Schritt 5
Als Nächstes das Mehl in den Topf geben und gut umrühren.
Schritt 6
Die Petersilie klein schneiden und mit dem Sauerrahm zu den Pilzen geben, dann kochen.
Schritt 7
Zum Schluss mit Paprikapulver würzen und gut umrühren.
Schritt 8
Mit Nockerln servieren.

Viel Freude bei der Pilzragout mit Sauerrahm Zubereitung und einen guten Appetit, wünscht das Team von Rezept Videos.

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