Sauerkirsch-Walnuss-Katzenaugen

SCHAU DIR UNSER VIDEO AN und bereite das Rezept zu! Ein etwas anderes Kirschkuchen Rezept haben wir hier für euch: Sauerkirsch-Walnuss-Katzenaugen! Probiert den nussigen Kirschkuchen unbedingt mal aus!

REZEPTKARTE

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REZEPT

Zutaten

150ml Milch
20g Hefe
2 EL Zucker
300g Mehl
130g Butter/ Margarine
3 Eigelbe
50g Puderzucker
70g Sauerrahm
1 TL Salz
Füllung:
Entsteinte Sauerkirschen
3 Eiweiß
130g Puderzucker
130g gemahlene Walnüsse
Geriebene Schale 1 Zitrone
1 Päckchen Vanillezucker

Schritte

Schritt 1
Und so einfach werden Sauerkirsch-Walnuss-Katzenaugen gebacken: Die Hefe in Milch mit Zucker aufgehen lassen.
Schritt 2
Als Nächstes die aufgegangene Hefe, das Salz, die Eigelbe, den Sauerrahm, die Butter/ Margarine und den Puderzucker in einer Schüssel zu einem Teig verarbeiten.
Schritt 3
Den Teig ruhen lassen, während die Nusscreme zubereitet wird. Dazu das Eiweiß mit dem Vanille- und dem Puderzucker aufschlagen.
Schritt 4
Die geriebene Zitronenschale und die gemahlenen Walnüsse unterrühren.
Schritt 5
Als Nächstes den Teig auf die Größe des Backblechs ausrollen.
Schritt 6
Am Rand des Teigs die entkernten Sauerkirschen verteilen.
Schritt 7
Die Ränder des Teiges aufrollen.
Schritt 8
In die Mitte des Teigs die Nusscreme geben und die Teigränder mit einem Eigelb bestreichen.
Schritt 9
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 160°C goldbraun backen.

Viel Freude bei Zubereitung der Sauerkirsch-Walnuss-Katzenaugen und einen guten Appetit, wünscht das Team von Rezept Videos.

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