Spinat

SCHAU DIR UNSER VIDEO AN und bereite das Rezept zu! Mit diesem Spinat Rezept mit Video gelingt die leckere Beilage garantiert! Auf unserer Seite findet ihr weitere schnelle Gemüse Gerichte und Spinat Rezepte.

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REZEPT

Zutaten

500g Spinat
50 Schmalz
50g Mehl
3 Knoblauchzehen
700ml Milch
Salz (nach Geschmack)

Schritte

Schritt 1
Und so sollte man Spinat kochen: Den Spinat gründlich waschen und die Stiele entfernen.
Schritt 2
Die Spinatblätter in gesalzenem Wasser 5 Minuten kochen.
Schritt 3
Als Nächstes die Spinatblätter absieben.
Schritt 4
Mit einem scharfen Messer den Spinat klein schneiden.
Schritt 5
Nun eine Mehlschwitze zubereiten: das Schmalz in einem Topf erhitzen und das Mehl hineinrühren.
Schritt 6
Mit der Milch aufgießen und klümpchenfrei verrühren.
Schritt 7
Nun den gepressten Knoblauch dazugeben.
Schritt 8
Dann den Spinat in den Topf geben, salzen und aufkochen.
Schritt 9
5 Minuten kochen, bis der Spinat dicker wird.
Schritt 10
Zum Schluss den Spinat mit einem Handmixer pürieren.
Schritt 11
Mit gekochten Eiern servieren.

Viel Freude beim Spinat kochen und einen guten Appetit, wünscht das Team von Rezept Videos.

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