Und so leicht ist die Zubereitung von unserem Crépes Rezept: Mehl, Salz, zerlassene Butter und Eier in eine Schüssel geben und verrühren.

Dann die Milch dazugießen und die Zutaten mit einem Handrührgerät zu einem flüssigen Teig verarbeiten.

Eine beschichtete Pfanne mit ein wenig Öl einfetten und erhitzen. In der heißen Pfanne dünne Pfannkuchen, einen nach dem anderen, von beiden Seiten backen.

Die Crépes warm stellen. In einer zweiten Pfanne die Butter zerlassen und mit Puderzucker bestreuen. Den Puderzucker unter langsamem Rühren karamellisieren lassen.

Die Äpfel in dünne Scheiben schneiden und etwa 3 Minuten lang im Karamell weich dünsten.

Einen Crépe auf einem Teller anrichten, die eine Hälfte mit Apfelscheiben und ein wenig karamellisiertem Zucker belegen und dreieckig falten.

Viel Freude bei der Crépes Rezept Zubereitung und einen guten Appetit, wünscht das Team von Rezept Videos.

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