Die Zubereitung von Eiergraupen-Letscho ist einfach: Das Öl in einer Pfanne erhitzen, dann die kleingeschnittene Zwiebel hineingeben und glasig dünsten.

Als Nächstes die in Scheibchen geschnittenen Paprika in die Pfanne geben, salzen und 5 Minuten lang abgedeckt kochen.

Im nächsten Schritt die in Streifen geschnittenen Tomaten zum Gemüse geben und weitere 5 Minuten abgedeckt kochen lassen.

Als Nächstes Öl in einem Topf erhitzen, die Eiergraupen hineingießen und goldbraun anbraten.

Mit Wasser aufgießen, salzen, die Eiergraupen immer wieder umrühren und weich kochen.

Zum Servieren die gekochten Eiergraupen einfach mit dem Letscho verrühren. Viel Freude bei der Eiergraupen-Letscho Zubereitung und einen guten Appetit, wünscht das Team von Rezept Videos. Weitere Rezepte für Beilagen findet ihr hier.