Die aus chinesischen Restaurants bekannten Glückskekse kannst du auch zuhause backen! Bereite deinen Freunden und Verwandten Freude mit selbstgeschriebenen Glücksbotschaften!
Herunterladen, ausdrucken und dein eigenes Kochbuch gestalten.
(Das ausführliche Rezept findest du unter der Karte!)
Eiweiß und Vanillearoma in einer Schüssel mit einem Handrührgerät schaumig schlagen.
Mehl, Zucker und Salz dazugeben und alles gut verrühren.
Mit Hilfe eines Löffels 3 Kleckse auf ein Backblech machen und den Teig hauchdünn ausstreichen.
Im auf 200°C vorgeheizten Backofen 5 Minuten backen.
Die noch warmen Teigplätzchen vom Blech nehmen, die Nachrichten hineinlegen und den Teig zuklappen. Der Teig lässt sich nur formen, wenn er warm ist!
Den Glückskeks auf den Rand einer Schüssel drücken, so lässt er sich leichter falten und ein paar Minuten auskühlen lassen.
Viel Freude bei der Zubereitung und einen guten Appetit, wünscht das Team von Rezept Videos.
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