Als Erstes die Hefe in lauwarmer Milch mit Zucker aufgehen lassen.

Das Mehl in eine Schüssel füllen und die aufgegangene Hefe und das Ei dazugeben.

Mit der Margarine/ Butter und Salz zu einem Teig kneten.

Etwa 1 Stunde an einem warmen Ort aufgehen lassen.

Den Teig etwa 1 cm dick ausrollen und die Krapfen mit einer runden Form ausstechen. In die Mitte der Krapfen eine Vertiefung drücken.

Als Nächstes die Krapfen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech tun und 20-25 Minuten bei 170°C backen.

Mit Puderzucker bestreuen und mit Marmelade servieren.

Wir wünschen viel Freude bei der Zubereitung und einen guten Appetit!