Orangensirup in einen Topf gießen, mit 200ml Wasser aufgießen und aufkochen. Gelatine fix hineinrühren.

Eine Pfanne mit Folie auslegen und das flüssige Gelee hineingießen und festwerden lassen.

Wasser in einem Topf aufkochen, eine tiefe, feuerfeste Schüssel auf den Topf stellen und darin Eier und Zucker mit einem Schneebesen aufschlagen. Langsam das Mehl einarbeiten.

Den Teig in ein Muffinblech füllen. Im auf 180°C vorgeheizten Ofen 10 Minuten backen.

Aus dem Gelee mit einem runden Förmchen Kreise ausstechen und mittig auf die Taler legen.

Mit geschmolzener Schokolade übergießen, festwerden lassen und sevieren.