Die Sauerkirschen in einen Topf geben und mit so viel Wasser aufgießen, dass die Kirschen bedeckt sind.

Den Zucker, das Salz und den Zimt hinzugeben, dann die Sauce aufkochen.

In einer Schüssel die Sahne mit der Stärke klümpchenfrei verrühren.

Die Kirschsauce mit der Sahne eindicken und erneut aufkochen.
Wir wünschen viel Freude bei der Zubereitung und einen guten Appetit!