Lachskuchen Rezept: die Zubereitung von Lachskuchen ist einfach. Den Lauch in feine Scheibchen schneiden und ein wenig in eienr heißen Pfanne andünsten.

Sauerrahm und Gewürze hinzugeben und gut umrühren, dann ein wenig anbraten.

Die Füllung auf einem runden Pizzateigboden verteilen und auf dem ganzen Teig verteilen. Dann die Lachsscheiben auf der Füllung verteilen.

Dick mit geriebenem Käse bstreuen und mit einem zweiten Pizzateigbodenabdecken.

Jetzt kommt der kreative Teil! Mit einem Messer den Teig sternenförmig ca. 2cm breit einschneiden.

Die Teigstreifen vorsichtig aufrollen und auf den Teig legen.

Den Rand der Kuchenscheiben mit einer Gabel eindrücken, dann zwei Schnitte in den Rand machen und zusammendrücken, wie die Flossen eines Fisches.

Zwei Holzlöffel nehmen und jedes Kuchenstück von zwei Seiten eindrücken und zu Flossen formen.

Einen Strohhalm schräg abschneiden und in den Teig drücken, so entsteht ein Schuppenmuster.

Den Kuchen mit einem Eigelb bepinseln und 25 Minuten bei 180°C backen. Heiß servieren, solange der Käse noch flüssig ist!

Viel Freude bei der Lachskuchen Zubereitung und einen guten Appetit, wünscht das Team von Rezept Videos.

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