Die roten Zwiebeln klein schneiden. In einer Schüssel Quark und Sauerrahm verrühren. Die Zwiebeln und Gewürze dazugeben.

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Die Schüssel für mindestens 2-3 Stunden vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen.

Auf getoasteten Brotscheiben mit Porreescheibchen oder frischem Gemüse servieren.