Und so einfach werden  Mohnnudeln zubereitet: Die Kartoffeln kochen und zerdrücken, dann mit Salz, Rohrzucker, Butter, Mehl und Eiern zu einem geschmeidigen Teig verkneten.

Den Teig ausrollen und in etwa 4cm breite Streifen schneiden.

Die Streifen zu Stangen rollen und in gleichgroße Stücke schneiden.

Als Nächstes die Schupfnudeln in sprudelnd kochendem Wasser auskochen.

Nun die Nudeln im gemahlenen Mohn wälzen.

Viel Freude bei der Zubereitung der Mohnnudeln und einen guten Appetit, wünscht das Team von Rezept Videos. 

Weitere Rezepte für Nudelgerichte findet ihr hier.