Die Kartoffeln waschen, schälen und reiben.

Die Eier, das Mehl, Salz und den Pfeffer dazugeben.

Gründlich vermischen.

1 EL der Masse in heißes Öl geben, flach drücken und goldbraun backen.

Jede Seite 3-4 Minuten braten.

Wir wünschen viel Freude bei der Zubereitung und einen guten Appetit!