In einer größeren Schüssel Mehl, Backpulver und Backnatron miteinander verrühren, dann Wasser, Öl, Eier und Salz hineinarbeiten.

Als Nächstes Zwiebel, Schinken und Bacon in Würfel schneiden und zu dem Teig geben, dann die in Scheibchen geschnittenen Oliven und die Petersilie untermischen.

Eine Backform mit Öl einfetten.

Den Teig in die Form füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C 1 Stunde lang backen.

Wir wünschen gutes Gelingen und viel Freude bei der Zubereitung!