Die Brötchen in Würfel schneiden und diese rösten.

Als Nächstes die Milch mit den Eiern verrühren.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Das Mehl hinzugeben und klümpchenfrei verrühren.

Dann die Petersilie dazugeben und alles gut umrühren.

Im nächsten Schritt die gerösteten Brötchenwürfel hinzugeben.

Aus der Masse Knödel formen und diese in gesalzenem, sprudelnd kochendem Wasser auskochen.
 
Wir wünschen viel Freude bei der Zubereitung und einen guten Appetit!