Die Zubereitung von Flammkuchen ist überraschend einfach: Mehl, Wasser und Salz in einer Schüssel verrühren und zu einem Teig verarbeiten. Kneten, bis der Teig nicht mehr klebt. Dann den Teig 30 Minuten ruhen lassen.

Als Nächstes in einer Schüssel Sauerrahm, Salz, Pfeffer und Muskat zu einer Sauce verrühren.

Den Teig mit einem Nudelholz dünn ausrollen und auf ein Backblech legen.

Den Teig gleichmäßig mit der Sauerrahmsauce bepinseln.

Dann den Teig mit in dünne Streifen geschnittenem Speck und Zwiebeln belegen. Im vorgeheizten Backofen 20 Minuten bei 200°C backen.

Viel Freude bei der Zubereitung von Flammkuchen und einen guten Appetit, wünscht das Team von Rezept Videos.

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