Somloer Nockerl

SCHAU DIR UNSER VIDEO AN und bereite das Rezept zu! Somloer Nockerl sind ein sehr bekanntes, ungarisches Dessert Rezept, das ihr unbedingt ausprobieren müsst! Dieses Nachtisch Rezept ist die Mühe wert.

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REZEPT

Zutaten

Einfacher Biskuitteig:
3 Eigelbe
3 aufgeschlagene Eiweiße
3 EL Zucker
3 EL Mehl
Nussbiskuitteig:
3 Eigelbe
3 Eiweiße
3 EL Zucker
1 EL gemahlene Walnüsse
2 EL Mehl
Kakaobiskuitteig:
3 Eigelbe
3 Eiweiße
3 EL Zucker
1 EL Kakaopulver
Sirup:
100g Butter/ Margarine
100g Zucker
3 EL Kakaopulver
2 EL Milch
Creme:
400ml Milch
40g Vanillepuddingpulver
Zum Bestreuen:
Rosinen
gemahlene Walnüsse
Sahne

Schritte

Schritt 1
Und so werden Somloer Nockerl zubereitet: Zuerst die Eiweiße steif schlagen.
Schritt 2
Eigelbe und Zucker zu einer Creme rühren.
Schritt 3
Vorsichtig das aufgeschlagene Eiweiß unterheben.
Schritt 4
Das Mehl dazugeben.
Schritt 5
Den Teig in ein mit Butter eingefettetes und mit Mehl bestäubtes Blech geben und etwa 15 Minuten bei 180°C backen.
Schritt 6
Für den Nussbiskuitteig die Eiweiße steif schlagen.
Schritt 7
Die Eigelbe mit dem Zucker cremig rühren.
Schritt 8
Vorsichtig das aufgeschlagene Eiweiß unterheben.
Schritt 9
Das Mehl und die gemahlenen Walnüsse dazugeben.
Schritt 10
Den Teig in ein mit Butter eingefettetes und mit Mehl bestäubtes Blech geben und etwa 15 Minuten bei 180°C backen.
Schritt 11
Für den Kakaobiskuitteig die Eiweiße steif schlagen.
Schritt 12
Die Eigelbe mit dem Zucker cremig rühren.
Schritt 13
Vorsichtig das aufgeschlagene Eiweiß unterheben.
Schritt 14
Das Mehl und das Kakaopulver dazugeben.
Schritt 15
Den Teig in ein mit Butter eingefettetes und mit Mehl bestäubtes Blech geben und etwa 15 Minuten bei 180°C backen.
Schritt 16
Für die Creme Milch und Vanillepuddingpulver aufkochen.
Schritt 17
Im Wasserbad die Margarine/ Butter mit dem Zucker zu einem Sirup schmelzen.
Schritt 18
Kakaopulver und Milch zum Sirup geben.
Schritt 19
Nun wird mit dem Schichten begonnen. Auf den Boden einer Schüssel eine Schicht Biskuitteig füllen.
Schritt 20
Nun folgt eine Schicht Creme.
Schritt 21
Darauf den Schokosirup gießen.
Schritt 22
Mit gemahlenen Walnüssen und Rosinen bestreuen.
Schritt 23
Nun folgt eine Schicht Kakaobiskuitteig, Creme, Sirup und Walnüssstücke.
Schritt 24
Diesen Schritt mit Nussbiskuitteig wiederholen und mit Sahne besprühen.

Viel Freude bei der Somloer Nockerl Zubereitung und einen guten Appetit, wünscht das Team von Rezept Videos.

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