Mit Käse gefüllte Kartoffeltaler

SCHAU DIR UNSER VIDEO AN und bereite das Rezept zu! Mit Käse gefüllte Kartoffeltaler sind ein leckeres Hauptgericht, ganz ohne Fleisch. Das Gemüsegericht überzeugt mit einer leckeren Füllung. Rezeptideen

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REZEPT

Zutaten

3 große gekochte Kartoffeln
100g Mozzarella-Scheiben
150g geriebener Edamer
Petersilie
1 Ei
2 EL Mehl
4 EL Semmelbrösel
Salz
Pfeffer

Schritte

Schritt 1
Schritt 2
Und so einfach werden Mit Käse gefüllte Kartoffeltaler zubereitet: Als Erstes die Kartoffeln kochen und durch eine Kartoffelpresse drücken oder mit der Gabel zerdrücken. Den Kartoffelbrei nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3
Als Nächstes den geriebenen Edamer, das Mehl und die Semmelbrösel zum Brei geben und gut verrühren.
Schritt 4
Dann das Ei in den Brei schlagen, die Petersilie dazugeben und gut in den Brei einarbeiten.
Schritt 5
Im nächsten Schritt die Mozzarellascheiben vierteln und übereinanderstapeln.
Schritt 6
Aus dem Kartoffelbrei Kugeln formen, jede Kugel halbieren und immer vier gestapelte Käsescheiben in die Mitte drücken.
Schritt 7
Die beiden Hälften der Kugel zusammendrücken und die Kugel zu einem flachen Taler pressen.
Schritt 8
Die Kartoffeltaler ein wenig flachdrücken.
Schritt 9
Nun die Kartoffeltaler in Semmelbrösel wälzen.
Schritt 10
Zum Schluss werden die Taler in wenig heißem Öl ausgebacken.
Schritt 11
Mit einer Soße aus Sauerrahm und Gewürzen servieren.

Viel Freude bei der Mit Käse gefüllte Kartoffeltaler Zubereitung und einen guten Appetit, wünscht das Team von Rezept Videos.

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