Klassische Schneebälle

SCHAU DIR UNSER VIDEO AN und bereite das Rezept zu! Möchtet ihr heute Kuchen backen? Probiert dieses Kuchenrezept für Klassische Schneebälle! Leckerer Teig mit Vanillecreme, Kokosraspeln und Schokoglasur.

REZEPTKARTE

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REZEPT

Zutaten

Für den Teig:
125g Mehl
20g Kakaopulver
2 TL Backpulver
125g Puderzucker
12g Vanillezucker
4 Eier
3 EL heißes Wasser
Für die Creme:
100g Butter/ Margarine
150g Puderzucker
24g Vanillezucker
50g Mehl
300ml Milch
1 Eigelb
Zum Wälzen:
200g Kokosraspeln
Für die Glasur:
90g geschmolzene Schokolade

Schritte

Schritt 1
Und so einfach werden Klassische Schneebälle gebacken: Als Erstes Mehl, Kakaopulver und Backpulver mischen.
Schritt 2
Eier, Puderzucker und Vanillezucker zu einer Creme aufschlagen.
Schritt 3
Unter ständigem Rühren in kleinen Schlücken Wasser hinzugeben.
Schritt 4
Als Nächstes die trockenen Zutaten zu den nassen geben und verrühren.
Schritt 5
Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech verteilen und 20 Minuten bei 180°C backen.
Schritt 6
Nun wird die Creme vorbereitet: Margarine und Puderzucker aufschlagen.
Schritt 7
Im Wasserbad aus Mehl, Milch, Vanillezucker und Eigelb eine Creme kochen.
Schritt 8
Sobald die Creme ausgekühlt ist, sie zu der aufgeschlagenen Margarine geben.
Schritt 9
Aus dem gebackenen Biskuit mit einem runden Förmchen Plätzchen ausstechen.
Schritt 10
Ein Plätzchen mit Creme bestreichen, dann ein zweites Biskuitplätzchen aufdrücken und die Seiten des Kuchens mit Creme bestreichen.
Schritt 11
Die Seiten des Schneeballs in Kokosraspeln wälzen.
Schritt 12
Zum Schluss den Schneeball oben mit geschmolzener Schokolade bestreichen.

Viel Freude beim Klassische Schneebälle backen und einen guten Appetit, wünscht das Team von Rezept Videos.

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