Gefüllte Kartoffelrolle im Käsemantel

SCHAU DIR UNSER VIDEO AN und bereite das Rezept zu! Neue Kochrezepte gesucht? Wie wäre es mit einem schnellen Kartoffelgericht? Gefüllte Kartoffelrolle im Käsemantel schmeckt super und macht satt.

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(Das ausführliche Rezept findest du unter der Karte!)

REZEPT

Zutaten

4 Kartoffeln
100g geriebener Käse
1 ½ TL Salz
2 EL Öl
1 Zwiebel
500g Schweinehackfleisch
2 Tomaten
3 EL Petersilie
1 TL Paprikapulver
1 TL Salz
½ TL Pfeffer
240g Spinat
2 Knoblauchzehen
250g Ricotta
100g Mozzarella
200g Käse

Schritte

Schritt 1
Und so schnell wird eine Gefüllte Kartoffelrolle im Käsemantel zubereitet: Den geriebenen Parmesan auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech verteilen.
Schritt 2
Die in dünne Scheibchen geschnittenen Kartoffeln einander überlappend auf dem Käse verteilen und salzen.
Schritt 3
30 Minuten bei 180°C backen.
Schritt 4
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelstückchen glasig dünsten.
Schritt 5
Das Hackfleisch in die Pfanne geben und anbraten, bis es weiß wird.
Schritt 6
Die gewürfelte Tomate, die Petersilie, das Paprikapulver, Salz und Pfeffer in die Pfanne geben und alles ein paar Minuten lang kochen.
Schritt 7
Den Spinat in eine Pfanne geben, mit Olivenöl beträufeln, mit Salz und Knoblauch würzen und dünsten.
Schritt 8
Den Ricotta zum Spinat geben und gut umrühren.
Schritt 9
Als Nächstes die Spinatmasse auf den gebackenen Kartoffelscheiben verteilen.
Schritt 10
Dann die Hackfleischfüllung auf dem Spinat verteilen.
Schritt 11
Mit Mozzarellawürfeln bestreuen.
Schritt 12
Nun die Kartoffelrolle aufrollen.
Schritt 13
Mit geriebenem Käse bestreuen.
Schritt 14
25 Minuten bei 200°C backen.

Viel Freude bei der Gefüllte Kartoffelrolle im Käsemantel Zubereitung und einen guten Appetit, wünscht das Team von Rezept Videos.

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