Und so leicht wird ein Blechkuchen gebacken: Mehl in eine größere Schüssel geben, Zucker, Butter, Vanillezucker, Salz, Ei und die aufgegangene Hefe dazugeben und gut durchkneten.

Den Teig 1 Stunde lang aufgehen lassen.

Anschließend den Teig ausrollen. Dann ein mittleres Blech mit Butter einfetten und den ausgerollten Teig hineinlegen. Die Butter in dünne Stückchen schneiden und auf dem Teig verteilen.

Nun Zucker mit Vanillezucker vermischen und auf den Teig streuen.

Als Nächstes die gehobelten Mandeln über den Teig streuen. Den Teig 15 Minuten lang ruhen lassen und anschließend 20 Minuten bei 200°C backen. Viel Freude beim Blechkuchen backen und einen guten Appetit, wünscht das Team von Rezept Videos. Weitere Rezepte für Kuchen findet ihr hier.