SCHAU DIR UNSER VIDEO AN und bereite das Rezept zu! Bœuf Stroganoff ist eine aus Russland stammende Delikatesse, die eigentlich von einem französischen Koch kreiert wurde. Bœuf Stroganoff ist nicht nur super einfach, sondern auch sehr schmackhaft. Probiert es aus!
Paprikapulver, Salz, Pfeffer und die geriebene Zitronenschale in einer Schüssel verrühren.
Das Fleisch flachklopfen.
Dann das Fleisch in Streifen schneiden und mit der Gewürzmischung bestreuen.
Die Zwiebeln in einer Pfanne glasig dünsten, dann den Knoblauch hinzugeben.
Die geschnittenen Pilze und die Butter dazugeben und ein paar Minuten kochen. In eine Schüssel geben.
Wenig Öl in die Pfanne gießen und das Fleisch darin 2 Minuten braten.
Die Pilze zurück in die Pfanne geben, mit Brandy übergießen und braten, bis der Alkohol verdampft.
Den Topf von der Flamme nehmen, Sauerrahm und Petersilie dazugeben und gut verrühren. Viel Freude bei der Zubereitung und gutes Gelingen, wünscht das Team von Rezept Videos.
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