Öl in einer Pfanne erhitzen und die gewürfelte Zwiebel darin dünsten. Knoblauchstückchen dazugeben und ein paar Minuten anbraten.

Hackfleisch, Worcestershiresauce, Tabascosauce, Cayennepfeffer und den kleingeschnittenen Koriander in die Pfanne geben, verrühren und das Fleisch gar kochen.

Die Tortillablätter mit Fleisch füllen. Nun die Salsa zubereiten: Die gewürfelte Zwiebel und Tomaten und den kleingeschnittenen Koriander in einer Schüssel verrühren.

Etwas Tomatensalsa und die zuvor vorbereitete Guacamole auf die Fleischfüllung geben.

Den Tortilla aufrollen und servieren.