Die Hefe in warmer Milch mit einem Teelöffel Zucker aufgehen lassen.

Das Mehl in eine Schüssel geben und die weiche Butter hineinbrökeln.

Als Nächstes die aufgegangene Hefe und ein Ei ins Mehl geben und zu einem Teig verarbeiten.

Zum Schluss Salz und Zucker hinzugeben.

Den Teig an einem warmen Ort 1 Stunde lang aufgehen lassen.

Nun den Teig 1cm dick ausrollen und einschneiden.

Mit einer mittelgroßen runden Form Pogatschen ausstechen.

Die Pogatschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech tun und die Pogatschen oben mit Eigelb bestreichen.

180°C-on aranybarnára sütjük.
Wir wünschen viel Freude bei der Zubereitung und einen guten Appetit!