SCHAU DIR UNSER VIDEO AN und bereite das Rezept zu! Ein-Meter-Kuchen überzeugt mit leckerer Puddingcreme und lockerem Teig! Ein wenig zeitaufwendig, doch es lohnt sich, denn der Kuchen ist herrlich lecker!
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Die Eigelbe und den Puderzucker schaumig schlagen.
Dann Mehl und Butter dazugeben.
Nun Wasser und Öl unterrühren.
Das Eiweiß steifschlagen und vorsichtig in die Masse einarbeiten.
Den Teig in zwei Portionen aufteilen. Die eine Hälfte mit Kakaopulver, Wasser und Öl verrühren.
Die Teigportionen eine nach der anderen in gebutterten und bemehlten Rehrückenformen backen. (Gleichzeitig backen). 25 Minuten bei 170°C backen. Die Kuchen auskühlen lassen.
Butter, Puderzucker und Rumaroma schaumig schlagen.
Die Kuchen entlang der Rillen aufschneiden.
Die Kuchenstücke mit Puddingcreme bestreichen, dabei ist es gleich mit welcher Farbe begonnen wird, die Farben sollten sich nur abwechseln.
Nun den Schokoguss zubereiten. Puderzucker, Kakaopulver und Wasser in einem Topf erhitzen.
Schokolade und Butter dazugeben und schmelzen.
Den Kuchen mit Schokoguss überziehen.
Über Nacht in den Kühlschrank stellen und festwerden lassen.
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