Als Erstes das Hackfleisch mit Semmelbröseln, Ei, Zwiebeln, Salz und Pfeffer verrühren.

Als Nächstes Sauerrahm mit Schmierkäse und Majoran verrühren.

Nun eine Rehrückenform mit Backpapier auslegen und das Hackfleisch hineingeben. Die Masse glattstreichen und eine Vertiefung für die Füllung hineindrücken.

Im nächsten Schritt Räucherkäseschieben in die Vertiefung legen und die Sauerrahmcreme hineinfüllen.

Mit Schinken- und Räucherkäsescheiben belegen.

Eier auf den Käse schlagen und salzen.

Den falschen Hasen bei 180°C 60 Minuten backen.

Wir wünschen viel Freude bei der Zubereitung und einen guten Appetit!