Die Zutaten für die Fleischklöße (Hackfleisch, Knoblauch, Ei, Reis, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und gemahlener Kümmel) in eine Schüssel geben und mit der Hand gleichmäßig zusammenkneten.

Als Nächstes mit nassen Händen gleichgroße Klöße aus dem Fleisch formen.

Wasser in einem größeren Topf aufsetzen und die Fleischklöße 30 Minuten im sprudelnd kochenden gesalzenen Wasser kochen.
Während die Fleischklöße kochen, die Tomatensauce zubereiten.

Öl in einem mittelgroßen Topf erhitzen, dann Mehl hineinsieben und mit einem Quirll klümpchenfrei verrühren. 1 Minute lang anbraten. Nun unter ständigem Rühren den Tomatensaft hineingeben und mit Wasser aufgießen.

Zucker und Salz in die Sauce rühren und kochen.

Die fertigen Fleischklöße in die Tomatensauce tun und gut umrühren.
Mit gekochten Kartoffeln oder frischem, knusprigem Brot servieren.
Wir wünschen viel Freude bei der Zubereitung und einen guten Appetit!