Frühlings-Hähnchenroulade

SCHAU DIR UNSER VIDEO AN und bereite das Rezept zu! Hähnchenbrust, Geflügelschinken, Mozzarella und Tomaten – aus diesen Zutaten wird eine leckere Frühlings-Hähnchenroulade! Probiert unsere Rezeptideen.

REZEPTKARTE

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REZEPT

Zutaten

1 Ei
3 EL Sauerrahm
1 Packung Frischkäse
100g geriebener Käse
Petersilie
500g Hähnchenbrust
Hähnchengewürz
Bunter Pfeffer
200g Geflügelschinken
12 kleine Tomaten
2 EL Öl
Majoran
100g Mozzarella

Schritte

Schritt 1
Und so einfach wird eine Frühlings-Hähnchenroulade zubereitet: Das Hähnchenbrustfilet waschen und in etwa fingerbreite Stücke schneiden. Nach Geschmack mit Hähnchengewürz, buntem Pfeffer, Majoran und frischer Petersilie würzen.
Schritt 2
Nun wird die Sauce zubereitet: Sauerrahm mit Eiern, Frischkäse und geriebenem Käse verrühren, dann die Fleischstücke dazugeben und alles gut miteinander vermischen.
Schritt 3
Eine Rehrückenform mit Backpapier auslegen und mit ein wenig Olivenöl einfetten. Die Form dann mit Geflügelschinken auslegen.
Schritt 4
Die Masse nun in die Form füllen.
Schritt 5
Dann die Fleischmasse mit Schinkenscheiben, Mozzarella und Tomatenscheiben belegen.
Schritt 6
Im vorgeheizten Ofen 40 Minuten bei 180°C knusprig backen. Die Roulade 5 Minuten vor Ende der Backzeit mit geriebenem Käse bestreuen.

Viel Freude bei der Zubereitung der Frühlings-Hähnchenroulade und einen guten Appetit, wünscht das Team von Rezept Videos.

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