Als Erstes wird der Camembert halbiert.

Den Blätterteig auf einem Backblech auslegen.

eine Hälfte des Camemberts auf den Blätterteig legen.

Mit einem Löffel die angebratene rote Zwiebel auf den Käse geben.

Nun folgen die angebratenen Baconstücke.

Als Nächstes wird die zweite Käsehälfte auf den Bacon gelegt.

Dann den Teig um den Käse herum in 8 gleichgroße Stücke schneiden.

Im nächsten Schritt ein Glas nehmen, es auf ein Blätterteigstück stellen, dann mit einem Messer um das Glas herumschneiden, so dass ein Blütenblatt entsteht.

Ein Blütenblatt nun auf den Käse klappen.

Den Teig mit einem Eigelb bestreichen.

Diesen Schritt mit einem Blütenblatt nach dem anderen wiederholen und jedes Blättchen mit Eigelb bestreichen.

Für 15 Minuten bei 180°C backen.

Wir wünschen gutes Gelingen und viel Freude bei der Zubereitung!