Das Fleisch klopfen und von beiden Seiten salzen.

Die Petersilie nun klein schneiden, mit Salz, Pfeffer und Frischkäse cremig verrühren.

Als Nächstes auf das Fleisch Baconscheiben legen.

Dann mit der Käsecreme bestreichen.

Das gefüllte Fleisch aufrollen und mit Baconscheiben umwickeln.

Im nächsten Schritt das Fleisch mit Alufolie umwickeln und in eine Auflaufform oder auf ein Blech legen.

Im vorgeheizten Backofen bei 160-180°C 40-45 Minuten backen.
Wir wünschen viel Freude bei der Zubereitung und einen guten Appetit!