Butter und Zucker in einer Schüssel mit dem Handrührgerät verrühren, dann das Ei dazugeben und gründlich verrühren.

Den Teig in zwei Portionen aufteilen und in getrennte Schüsseln geben.

Zu der einen Teigportion 130g Mehl geben und verkneten.

Zu der anderen Portion 115g Mehl und das Kakaopulver geben und verkneten.

Die Teige in Frischhaltefolie wickeln und 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Den hellen Teig halbieren und eine Portion etwa 6mm dick ausrollen.

Den dunklen Teig in 3 Teile schneiden, 1 Portion ausrollen und auf den hellen, ausgerollten Teig legen.

Vom restlichen Teig ein kleines Stück abzupfen und auf Seite stellen. Den restlichen Teig ausrollen und auf den dunklen Teig legen. In schmale Streifen schneiden.

Die zweite Portion dunklen Teig ausrollen und in schmale Streifen schneiden, die genauso hoch sind, wie die anderen Teigstreifen.

Zwischen zwei geschichtete Teigstreifen einen dunklen Teigstreifen legen, so dass die Ränder aufliegen und zusammendrücken.

Die Streifen in kleine Würfel schneiden.

Aus dem übrigen dunklen Teig kleine Dreiecke schneiden und zu Schleifen auf den Würfeln legen. Aus dem hellen Restteig kleine Kügelchen formen und diese in die Mitte der Schleifen drücken.

Im auf 175°C vorgeheizten Backofen 15 Minuten backen.

Viel Freude bei der Zubereitung und einen guten Appetit, wünscht das Team von Rezept Videos.