Hähnchen Muffins Rezept mit Video

Hähnchen Muffins

Hast du genug von süßen Muffins? Ein wenig Gemüse, ein bisschen Fleisch und fertig sind die unglaublich leckeren Hähnchen Muffins!

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REZEPT

Zutaten

Füllung:
500g Hähnchenbrust
1 EL Olivenöl
1 Zwiebel
110ml Brühe
50g Erbsen
50g Karotten
1-2 TL Salz, Pfeffer
1 TL Thymian
110g geriebener Cheddar
Teig:
1 TL Backpulver
2 EL Mehl
150ml Milch
2 Eier
1-2 TL Salz, Pfeffer

Schritte

Schritt 1
Hähnchen Muffins Rezept: Die Hähnchen Muffins Zubereitung ist einfach. Die Teigzutaten mit einem Schneebesen verkneten.
Schritt 2
Öl in einer Pfanne erhitzen und das gewürfelte Fleisch braten, bis es weiß wird.
Schritt 3
Die kleingeschnittene Zwiebel dazugeben und mit Brühe aufgießen.
Schritt 4
Erbsen, kleingeschnittene Karotten und Gewürze dazugeben und dünsten, bis die Brühe verdampft.
Schritt 5
5 Minuten ruhen lassen und mit dem geriebenen Käse verrühren.
Schritt 6
Ein Muffinblech einfetten. Teig, Füllung und wieder Teig in jedes Förmchen schichten.
Schritt 7
Im vorgeheizten Ofen 25 Minuten bei 190°C backen.

Viel Freude bei der Hähnchen Muffins Zubereitung und einen guten Appetit, wünscht das Team von Rezept Videos.

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