Von den einfachen und leckeren Plätzchen bekommt niemand genug, denn Ingwerkekse duften und schmecken unwiderstehlich. Für die Feiertage sind diese Plätzchen die ideale Wahl und gehören in die Keksdose!
Von den einfachen und leckeren Plätzchen bekommt niemand genug, denn Ingwerkekse duften und schmecken unwiderstehlich. Für die Feiertage sind diese Plätzchen die ideale Wahl und gehören in die Keksdose!
Kristallzucker, braunen Zucker und Butter mit einem Handrührgerät in einer Schüssel verrühren.
Ei, Melasse und Vanillearoma dazugeben und gut verrühren.
Mehl, Backpulver, Zimt, Salz, gemahlene Gewürznelken, Muskatnuss und Ingwer dazugeben und zu einem Teig verarbeiten. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Kleine Kugeln aus dem Teig formen und diese in Kristallzucker wälzen.
Die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und flachdrücken. 8-10 Minuten im auf 180°C vorgeheizten Backofen backen, dann auskühlen lassen.
Die ausgekühlten Kekse zur Hälfte in geschmolzene weiße Schokolade tunken und die Schokolade festwerden lassen.
Mit Dekorzucker verzieren.
Viel Freude bei der Zubereitung und einen guten Appetit, wünscht das Team von Rezept Videos.
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