Als Erstes Mehl, Kakaopulver und Backpulver mischen.

Eier, Puderzucker und Vanillezucker zu einer Creme aufschlagen.

Unter ständigem Rühren in kleinen Schlücken Wasser hinzugeben.

Als Nächstes die trockenen Zutaten zu den nassen geben und verrühren.

Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech verteilen und 20 Minuten bei 180°C backen.

Nun wird die Creme vorbereitet: Margarine und Puderzucker aufschlagen.

Im Wasserbad aus Mehl, Milch, Vanillezucker und Eigelb eine Creme kochen.

Sobald die Creme ausgekühlt ist, sie zu der aufgeschlagenen Margarine geben.

Aus dem gebackenen Biskuit mit einem runden Förmchen Plätzchen ausstechen.

Ein Plätzchen mit Creme bestreichen, dann ein zweites Biskuitplätzchen aufdrücken und die Seiten des Kuchens mit Creme bestreichen.

Die Seiten des Schneeballs in Kokosraspeln wälzen.

Zum Schluss den Schneeball oben mit geschmolzener Schokolade bestreichen.
Wir wünschen viel Freude bei der Zubereitung und einen guten Appetit!