Die Hefe in lauwarmer Milch auflösen.

Das Mehl mit dem Salz verrühren und eine Kuhle in die Mitte drücken.

In die Kuhle das Öl und die aufgegangene Hefe geben.

In kleinen Schlückchen das Wasser dazugeben und alles zu einer homogenen Masse verarbeiten.

An einem warmen Ort auf doppelte Größe aufgehen lassen

Die Hände mit Öl einreiben und auf einem mit Öl eingefettetem Brett kleine Kugeln aus dem Teig formen.

Eine halbe Stunde lang erneut aufgehen lassen.

Den zum zweiten Mal aufgegangenen Teig erneut formen und in heißem Öl ausbacken.

Mit Servietten oder Küchenpapier abtupfen und mit Belag nach Geschmack servieren.

Wir wünschen viel Freude bei der Zubereitung und einen guten Appetit!