Das Mehl mit dem Backnatron, den Gewürzen und dem Puderzucker verrühren.

Die weiche Margarine hineinbrökeln.

Das Ei und den Honig mit dem Teig verkneten.

Den Teig auf einer bemehlten Fläche fingerdick ausrollen und mit verschiedenen Förmchen Plätzchen ausstechen.

Die Lebkuchen auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech 8-10 Minuten bei 180°C backen.

Sobald die Lebkuchen ausgekühlt sind, sie dekorieren. Puderzucker mit Wasser zu einem Zuckerguss verrühren und in einen Spritzbeutel füllen.

Die Lebkuchen nach Geschmack mit Mustern verzieren.

Wir wünschen viel Freude bei der Zubereitung und einen guten Appetit!