Die Zutaten für den Teig zusammenrühren, als würde man einen Pfannkuchenteig zubereiten.

Den Teig in ein mit Butter eingefettetes und mit Mehl bestäubtes Blech füllen.

40-45 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 190°C backen, bis der Kuchen oben hellbraun wird.

Die Früchte mit Zucker und Wasser aufkochen, nach dem Siedepunkt auf mittlerer Hitze 20 Minuten kochen, bis die Soße etwas eindickt. Wenn nötig, das verdunstete Wasser nachgießen.

Vor dem Servieren den Kuchen mit Puderzucker bestäuben.
Wir wünschen viel Freude bei der Zubereitung und einen guten Appetit!