Mit Hackfleischragout gefüllte Aubergine

SCHAU DIR UNSER VIDEO AN und bereite das Rezept zu! Auberginenrezepte gesucht? Da empfehlen wir mit Hackfleischragout gefüllte Aubergine! Ein leckeres Hackfleischrezept, das ganz leicht zuzubereiten ist.

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REZEPT

Zutaten

500g Hackfleisch
300g geriebener Käse
1 Zwiebel
1 große Aubergine
2 Knoblauchzehen
300ml Tomatensaft
2 EL Öl
2 TL Oregano

Schritte

Schritt 1
Uns so wird eine mit Hackfleischragout gefüllte Aubergine zubereitet: Die Aubergine waschen, halbieren und das Innere herausnehmen.

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Schritt 2
2EL Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch anschwitzen, dann das Hackfleisch hinzugeben und anbraten.

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Schritt 3
Den Tomatensaft zum angebratenen Hackfleisch geben und nach Geschmack mit Oregano und Salz würzen.

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Schritt 4
Den Ofen auf 200°C vorheizen und in der Zwischenzeit die Auberginenhälften mit dem Hackfleisch füllen und mit geriebenem Käse bestreuen.

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Schritt 5
Im heißen Ofen 20-25 Minuten bei 200°C backen, bis der Käse goldbraun ist.

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Viel Freude bei der Mit Hackfleischragout gefüllte Aubergine Zubereitung und einen guten Appetit, wünscht das Team von Rezept Videos.

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