Zum Hackfleisch Zwiebel und Petersilie geben, mit Salz und Pfeffer würzen und gut umrühren.

Als Nächstes eine Glasschüssel mit Frischhaltefolie auslegen, das Hackfleisch hineingeben und gut an den Seiten der Schüssel festdrücken.

Nun mit einem Apfelentkerner Löcher in einen gekochten Blumenkohlkopf stechen und Käsestücke hineinstecken.

Im nächsten Schritt den Blumenkohlkopf in die mit Hackfleisch ausgekleidete Schüssel tun.

Eine einfache Béchamel-Sauce anrühren und über den Blumenkohlkopf gießen.

Als Nächstes eine zweite Schüssel nehmen, auf die erste Schüssel setzen und das Ganze umdrehen, so dass das Hackfleisch oben ist.

Das Fleisch mit geriebenem Käse bestreuen.

40 Minuten bei 200°C backen.

Wir wünschen viel Freude bei der Zubereitung und einen guten Appetit!