Die Kräuter und die Knoblauchzehen fein zerhacken, dann mit Hilfe eines Löffels mit der weichen Butter vermengen. Den Käse in dünne Scheiben schneiden.

Das Brot mit einem gezackten Messer in etwa 2cm dicke Scheiben einschneiden, das Brot dabei aber nicht komplett durchschneiden.

Dann mit einem Buttermesser die Kräuterbutter zwischen die Brotscheiben geben.

Das Brot einmal drehen und nun über Kreuz in 2cm Abstand einschneiden. Die restliche Butter zwischen die Scheiben füllen, dann die Käsescheiben zwischen die Brotscheiben stecken.

Das Brot unter Alufolie im vorgeheizten Ofen bei 190°C für 10 Minuten backen, dann die Folie abnehmen und das Brot bei 200°C backen, bis es knusprig wird.

Vor dem Servieren das Brot in der Mitte durchschneiden, so lässt es sich leichter portionieren.

Tipp: Zu dem Kräuterbrot empfehlen wir einen Dip aus mit Schnittlauch und Petersilie gewürztem Sauerrahm!

Wir wünschen gutes Gelingen und viel Freude bei der Zubereitung!