Mohnpielen

SCHAU DIR UNSER VIDEO AN und bereite das Rezept zu! Sucht ihr einfache Nachtisch Rezepte? Kostet Mohnpielen! Dieses Dessert Rezept überzeugt mit einem Teig aus Mohn und Hörnchen, Vanillecreme und Eiweißschaum

REZEPTKARTE

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REZEPT

Zutaten

#Für die Mohnpielen: #
4 Hörnchen
100g Mohn
2EL Puderzucker
die geriebene Schale einer halben Zitrone
1 Päckchen Bourbon Vanillezucker
300ml warme Milch
#Für die Creme: #
4 Eigelbe
2EL Mehl
2EL Puderzucker
1 Päckchen Bourbon Vanillezucker
300ml Milch
#Für den Schaum: #
4 Eiweiße
1EL Puderzucker

Schritte

Schritt 1
Und so leicht ist die Zubereitung von Mohnpielen: Die Hörnchen in Scheiben schneiden.
Schritt 2
Die in Scheiben geschnittenen Hörnchen in eine Schüssel geben und mit der erwärmten Milch übergießen, dann den Mohn, den Vanillezucker, den Puderzucker und die geriebene Zitronenschale dazugeben und alles gut verrühren.
Schritt 3
4 Eigelbe in einen Topf geben und mit einem Schneebesen aufschlagen
Schritt 4
Bei niedriger Temperatur den Puderzucker und Vanillezucker dazugeben, Milch hineingießen, dann nach und nach unter ständigem Rühren das Mehl hinzufügen.
Schritt 5
Tipp: die Masse solange rühren, bis sie die Konsistenz von Pudding bekommt.
Schritt 6
Die Hörnchenmasse in Muffinförmchen füllen und die Creme dazugeben.
Schritt 7
Eiweiße mit Zucker steif schlagen, dann mit Hilfe eines Löffels den Eischnee auf die Creme geben. (Es kann auch ein Spritzbeutel verwendet werden.)
Schritt 8
Im vorgeheizten Backofen bei 170°C Umluft 15 Minuten backen.

Viel Freude bei der Mohnpielen Zubereitung und einen guten Appetit, wünscht das Team von Rezept Videos.

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