Das Mehl in eine Schüssel geben und mit dem Backpulver und Puderzucker vermengen.

Die Butter/ Margarine hineinbrökeln.

Das Eigelb und die Milch dazugeben und die Zutaten verkneten.

Für die Mohnfüllung wird nun eine Creme zubereitet: dafür die Butter/ Margarine mit dem Zucker verrühren.

Das Mehl, das Backpulver und den gemahlenen Mohn in die Schüssel geben und die Zutaten vermengen.

Die Milch zur Füllung geben.

Zum Schluss die aufgeschlagenen Eiweiß unterheben.

Den vorbereiteten Teig in zwei Portionen aufteilen, ausrollen und eine Teigplatte in ein eingefettetes Blech legen.

Mit Marmelade bestreichen.

Nun die Mohnfüllung auf der Teigplatte verteilen.

Als Nächstes die andere Hälfte des Teigs ebenfalls ausrollen und die Teigplatte auf die Füllung legen.

Bei 180°C backen, bis der Teig bei der Zahnstocherprobe nicht mehr klebt (etwa 30 Minuten).

Wir wünschen viel Freude bei der Zubereitung und einen guten Appetit!