Als Erstes das Eigelb aufschlagen.

Nun den gekochten Reis, die kleingehackte Zwiebel, den Schinken und den Knoblauch zum Eigelb geben.

Butter zerlassen und über den Reis gießen, dann gut verkneten. Für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Nun werden aus dem Reis Kugeln geformt. Zum Schluss in jedes Reisbällchen ein Stück Cheddar stecken.

Als Nächstes die Kugeln mit Mehl, Ei und Semmelbröseln panieren.

Die Reisbällchen in einer Pfanne mit heißem Öl goldbraun backen und servieren.
Wir wünschen viel Freude bei der Zubereitung und einen guten Appetit!